DOWNLOAD "CAKE DECORATING FOR DUMMIES"

This book shares the basics and beyond necessary to bake, frost, fill, and
decorate a variety of cakes. Because I cover varying degrees of difficulty,
this book truly is accessible to all. Each cake commands different skills for
all the activities that complete the cake’s look: mixing up batters, whipping
up frostings and fillings, modeling frosting roses or marzipan miniatures, get-
ting desired results from assorted icing tips, handling frosting-filled pastry
bags, and selecting the perfect embellishments to be eaten or just simply
marveled at. But ultimately, the beauty of cake decorating is that it can be
very simple and elegant or extraordinary and detailed.
You can use the tips, tools, guidelines, and instructions herein to create your
own designs, or you can rely on the proven recipes and directions I provide to
bake and decorate tested (and happily tasted) cakes for a variety of occasions
and celebrations. Regardless of your choice, you can use the information I pro-
vide on an assortment of techniques and a wide range of embellishments to
complete, accomplish, and perfect stunning creations.
I promise that, in no time at all, you’ll be creating, baking, and decorating your
very own cakes that will amaze, impress, and delight . . . and bring incalculable
rewards for your time and effort.
TO DOWNLOAD,JUST CLICK THIS LINK http://adf.ly/3oBwg

Udang Goreng Tempura

Bahan-bahannya: 

200g udang - dibersihkan dan dibuang kepala,ekornya ditinggalkan
1 biji putih telur-dipukul
1/4 cawan tepung - dicampurkan dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam
1/4 cawan breadcrumbs - saya gunakan jenama Ottogi 
Minyak untuk menggoreng 
Sweet chilli sauce 

Cara-caranya: 
Panaskan minyak di dlm kuali.
Keringkan udang dengan tisu dapur. 
Golekkan udang ke dalam tepung.
Kemudian ke dalam telur dan akhir sekali ke dlm breadcrumbs. 
Goreng ke dlm minyak hingga berwarna keemasan. 
Hidangkan dengan sweet chilli sauce. 

Spaghetti Salmon Alfredo

Bahan-bahannya:

1/2 peket spaghetti
1 keping ikan salmon segar - dipotong kiub
1 cawan susu segar
1/2 cawan krim segar
1 cawan cheddar cheese diparut - saya gunakan jenis Tasty
1 kiub ayam
1 ulas bwg putih - diketuk
Serbuk Italian herbs
Daun parsley utk hiasan
Sedikit minyak zaitun utk merebus spaghetti dan menumis bwg putih

Cara-caranya:

Spaghetti direbus ke dalam satu periuk air yg dicampur sedikit garam dan sedikit minyak zaitun.
Sementara itu, tumiskan bwg putih hingga naik bau.
Masukkan salmon dan kacau sedikit.
Masukkan kiub ayam,susu dan krim. Kacau hingga agak mendidih.
Masukkan cheese dan kacau lagi hingga pekat dan berkrim.
Renjiskan sedikit serbuk Italian herbs, jgn terlalu byk.
Akhir sekali masukkan spaghetti dan kacau agar kuah serata dgn spaghetti.
Hias dgn daun parsley dan lebihan cheese jika masih ada.

Toasted Bagel with Smoked Salmon and Poached Eggs

Bahan-bahannya: 

1 keping roti bagel - dipotong separuh dan bakar di dlm toaster 
5 keping smoked salmon
1 telur 
2 sudu besar sour-cream
1 sudu mayonis
Sedikit salad- timun,tomato,bawang dan salad
French dressing -saya gunakan yg didalam botol

Cara-caranya:
Panaskan air di dlm periuk hingga agak mendidih.
Masukkan 1 sudu teh cuka/apple cider ke dlm air tersebut dan kacau dgn senduk hingga air berpusing. 
Pecahkan telur dan biarkan telur masak di dlm air tersebut.
Angkat dgn senduk. 
Untuk menghidang,ambil bagel yg telah dibakar,sapukan sour cream ke atasnya. 
Susun sayuran ke atas roti,diikuti smoked salmon dan telur.
Letakkan mayonis dan curahkan french dressing ke atasnya.

Resepi Bolognaise Pasta Bake

Bolognaise Pasta Bake

Bahan-bahannya:

1 sudu besar minyak zaitun/minyak sayuran
1 bwg besar, dipotong halus
2 ulas bwg putih, diketuk
500g daging cincang
700g sos pasta - saya gunakan sos di dlm tin- boleh juga gunakan pes tomato di dlm tin
1/2 cawan sos tomato pekat
250g spiral pasta
2 telur, dipukul
1 1/3 cawan keju mozzarella, diparut
1 biji tomato besar atau beberapa biji cherry tomato, di hiris

Cara-caranya:
Panaskan oven 200C dan griskan baking tray bulat dengan baking paper.
Tumis bawang,bwg putih dan daging cincang hingga daging berwarna keperangan.
Masukkan sos tomato dan masak selama 2minit, kemudian masukkan sos pasta, biarkan mereneh hingga kuah memekat.
Sementara itu, masak spiral pasta di dlm air mendidih yg dicampur sedikit garam dan minyak zaitun.
Apabaila pasta masak, angkat dan masukkan ke dlm kuali berisi sos pasta tadi.
Masukkan telur dan 1 cawan keju mozzarella. Kacau rata dan perasakan garam dan serbuk lada hitam.
Kacau lagi dan masukkan ke dlm baking tray.
Dgn menggunakan belakang senduk rata, tekan2kan pasta dan ratakan ke keseluruhan baking tray.
Letakkan tomato yg dihiris tadi ke atas pasta dan taburkan baki keju mozzarella tadi.
Bakar selama 20-25minit dan keju telah mencair dan berwarna keemasan.
Sejukkan sebentar sebelum dipotong segi tiga dan dihidangkan.