Udang Goreng Tempura

Bahan-bahannya: 

200g udang - dibersihkan dan dibuang kepala,ekornya ditinggalkan
1 biji putih telur-dipukul
1/4 cawan tepung - dicampurkan dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam
1/4 cawan breadcrumbs - saya gunakan jenama Ottogi 
Minyak untuk menggoreng 
Sweet chilli sauce 

Cara-caranya: 
Panaskan minyak di dlm kuali.
Keringkan udang dengan tisu dapur. 
Golekkan udang ke dalam tepung.
Kemudian ke dalam telur dan akhir sekali ke dlm breadcrumbs. 
Goreng ke dlm minyak hingga berwarna keemasan. 
Hidangkan dengan sweet chilli sauce.